Nouvelles filières à valeur ajoutée

S’assurer de nouvelles sources de revenus, diversifier leurs production et gagner en autonomie… Pour mieux maîtriser leur débouchés, les agriculteurs et agricultrices des Civam s’organisent avec leurs voisins et d’autres acteurs locaux (transformation, collecte, commercialisation…) pour créer de nouvelles filières sur leurs territoires. Ces dynamiques collectives s’avèrent un vecteur d’amélioration des pratiques agricoles car elles fixent un cadre structurant qui guide les producteurs vers des exigences techniques, environnementales et sociales spécifiques. Ce sont les conclusions du projet de recherche-action Filter 2024, mené par le réseau des Civam, Commerce équitable France, les CUMA ainsi que l’Institut Agro de Dijon et l’IAMM de Montpellier. Des exemples de filières et des analyses à retrouver ici.