« Les projets alimentaires territoriaux : Quelle place pour les organisations paysannes ? »

Le groupe alimentation du Pôle InPact a réalisé en 2026, grâce aux retours d’expérience de terrain des structures d’InPact participant à des projets alimentaires territoriaux (PAT) et avec le soutien de la fondation Un monde par toustes, le guide « Les projets alimentaires territoriaux : Quelle place pour les organisations paysannes ? »

La promesse de mettre en œuvre avec des acteurs variés des systèmes alimentaires territorialisés répond aux ambitions d’InPact et de ses membres de faire grandir une agriculture citoyenne et territoriale. Nos membres sont donc engagés de longue date dans les projets alimentaires territoriaux et ont accompagné leur essor. Dès 2019, alors qu’on ne comptait que 27 PAT labellisés à l’échelle de toute la France, nous partagions les retours d’expérience de nos réseaux au sein d’un groupe de travail consacré aux questions alimentaires, pour mieux répondre à leurs sollicitations et les aider à naviguer au sein de ces dispositifs.

Il nous semblait alors nécessaire de rappeler quelques principes fondamentaux dans la mise en place des projets alimentaires territoriaux, ce que nous avons fait dans un document intitulé « Note d’orientation du groupe de travail alimentation du Pôle InPact national aux animateurs et acteurs de projets alimentaires territoriaux ».

Sept ans et une multiplication par huit des PAT plus tard, il nous est apparu que nous devions produire de nouvelles analyses à partir de constats couvrant un plus vaste terrain et dans un contexte qui avait fortement évolué, dans l’objectif d’éclairer la place prise par les organisations paysannes dans ces projets hybrides que sont les PAT.

Les PAT, politiques publiques visant à renforcer la démocratie alimentaire d’un territoire en intégrant les organisations paysannes dans leur gouvernance partagée, ont-ils réussi leur pari ? Quels retours d’expériences tirent aujourd’hui les structures d’InPact dans l’implication de ces projets de territoires ? Les PAT relèvent-ils davantage d’une brèche pour transformer le système alimentaire ou d’un mirage validant un mode de fonctionnement préexistant ?