Inflation des prix alimentaires

Dans un contexte d’inflation des prix alimentaires, le CCFD-Terre Solidaire et Foodwatch braquent les projecteurs sur les pratiques des spéculateurs qui tirent profit de la crise et aggravent la précarité alimentaire, en France et dans le monde. Nouveaux chiffres à l’appui, tirés d’une analyse des rapports hebdomadaires de la Bourse de Paris (Euronext) et des publications les plus récentes sur le sujet, le CCFD-Terre Solidaire et Foodwatch montrent que la spéculation, invisible pour le grand public, tire les prix des matières premières agricoles - et de nos aliments - vers le haut. Les mesures de régulation pour limiter la spéculation excessive sur les marchés financiers se font toujours attendre.