Élisabeth Carbone, administratrice du Miramap et d’InPact, référente du GT alimentation

Le groupe de travail sur l’alimentation d’InPact est avant tout un lieu de partage et d’échanges entre ses structures, on y développe un discours commun, des coopérations et des outils. Il s’est créé en 2017, après nos premières rencontres nationales sur le sujet, et son premier travail a été consacré aux projets alimentaires territoriaux (PAT). Après un tour d’horizon de l’implication des InPact dans les PAT, fondé sur les retours du terrain, et à l’issue de journées d’échanges et de formation, nous avons rédigé en 2019 une note d’intentions sur comment s’investir dans un PAT, quelles valeurs et principes y défendre. Ce texte intitulé « Promouvoir une agriculture citoyenne et territoriale dans les PAT » a circulé en interne auprès des membres de notre réseau engagés dans des PAT, notamment en région Centre où il a été une source d’inspiration importante.

Suite à un chantier sur l’accessibilité d’une alimentation choisie pour tou·tes mené pendant deux à trois ans, nous revenons aujourd’hui sur ce sujet des PAT pour en faire un bilan critique à partir de nos premières réflexions, renouvelées par les exemples de PAT qui sur le terrain font vivre la démocratie alimentaire.